LABORATORIO DE ANÁLISIS Y EVALUACIÓN SENSORIAL DE VINOS
Objetivo de nuestro servicio:
Interrelacionar los análisis químicos – físicos - microbiológicos y
sensoriales de los vinos para establecer su calidad; corrección de
defectos (en caso de ser necesario); potencial de vida óptima en
botella y vasija; y competidores potenciales o reales. Con el fin de la
colocación correcta del vino en el mercado en su tiempo óptimo,
transformándolo en un elemento competitivo y rentable.
Nuestros servicios abarcan:
Análisis Químicos, Físicos , Microbiológicos y SENSORIAL de vinos estableciendo su correlación.
A través de los análisis anteriores, determinar la correcta relación precio /calidad de un vino en el mercado, tanto interno como externo.
A través de los análisis anteriores, determinar la vida potencial de un vino en botella o vasija,
Análisis de Estabilidad física y biológica
Análisis descriptivos de vinos
Adriana Ruth de la Mota
Profesora Universitaria de Biología Aplicada / Enología
Formulario de Consulta
Av. San Martin 5326. 5505 Carrodilla. Lujan de Cuyo.
Mendoza. Republica Argentina
Teléfonos: +54 0261 4960441 / 156544288- 155251840.
Informes a: info@videsyvinos.com
