Regiones Vitivinicolas

VALLES DE SAN JUAN

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En la provincia de San Juan, los viñedos se ubican predominantemente en los fértiles valles irrigados por los ríos Jachal y San Juan.Sus oasis son los valles de Tulum, Jachal, Calingasta, Iglesia, Ullum y más recientemente Zonda y Perdenal, algunos con
alturas máximas de 1.300 msnm.
Son casi 47 mil las hectáreas plantadas en la región que tradicionalmente se ha orientado a uvas para vinos de mesa. Sin embargo, en los últimos años se han plantado variedades como Syrah, Cabernet Sauvignon y Malbec, que ya comienzan a generar vinos de alta calidad.
Los valles situados a mayores alturas brindan veranos más
frescos, con condiciones de amplitud térmica ideales para el
cultivo de variedades destinadas a la elaboración de vinos
finos con la incorporación de tecnología y mejora del manejo
cultural de la vid..