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Regiones Vitivinicolas
Los viñedos
de Neuquen, Río Negro y Chubut son los más
australes del país. Por esta razón se ubican en terruños
por
debajo de los niveles de altura de las demás regiones para
evitar temperaturas excesivamente bajas.
Los viñedos patagónicos se suceden interminablemente en
las márgenes del Limay, el Neuquén, el Río Negro
y el
Colorado, caudalosos ríos que bajan de la montaña.
Si bien las temperaturas son inferiores a las registradas en
la región noroeste y central, son suficientes como para
garantizar la maduración de las bayas. Los bajos niveles
de humedad y niveles óptimos de heliofanía completan
un buen cuadro el cultivo de la vid.
Hoy la región tiene más de 3.500 hectáreas cultivadas
liderando el ranking de variedades: Merlot y Malbec...
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